Нүүр / Нийтлэлүүд
Доктор Юүгийн байгалийн хоол хүнс нь холестериныг
Холестерин: Чимээгүй аюул — Доктор Юүгийн эмнэлэгт хамгийн их хардаг зүйлс
Sangdo Woori Дотрын Эмнэлэгт доктор Юү Ду-ёль ихэвчлэн холестерины тоогоо хараад гайхсан өвчтөнүүдтэй уулздаг. "Тэд ядрах эсвэл энгийн үзлэгт ирдэг, харин лабораторийн шинжилгээ нь LDL-ийн түвшин чимээгүйгээр өсөж байгааг харуулдаг" гэж тэр хэлдэг. "Олон хүн огт мэдээгүй байдаг — энэ нь хүндэртэл мэдрэгддэггүй зүйл юм."
Ийм тохиолдол ховор биш. Үнэндээ, өндөр холестерин нь Солонгосын насанд хүрэгчдийн дунд, ялангуяа 30-аас 50 насны хүмүүсийн дунд хамгийн их оношлогдоогүй өвчний нэг юм. Доктор Юүгийн үзэж байгаагаар, холестерин талаарх мэдлэг дутмаг байдал болон соёлын буруу ойлголтууд энэ асуудалд нөлөөлдөг. "Олон хүн сайн байгаа бол эрүүл гэж боддог. Гэвч холестерин нь чимээгүй дохио — цаг хугацааны явцад хуримтлагдаж, аль хэдийн хохирол учруулсан бол шинж тэмдэг илэрдэг."
БНСУ-д холестериныг илүү анхаарах хэрэгтэй шалтгаанууд
Холестерин нь зөвхөн лабораторийн шинжилгээний дүн биш бөгөөд зүрх судасны эрүүл мэндийн чухал үзүүлэлт юм. БНСУ-д хоолны дэглэм, хотын амьдралын хэв маяг өөрчлөгдсөнөөр залуу насныхан дунд ч холестерины асуудал нэмэгдэж байна. Хоол боловсруулах үйлдвэрт орсон хүнс, давсны агууламж өндөр хоолнууд, хөдөлгөөний дутагдал зэрэг нь гол шалтгаанууд юм.
Доктор Юүгийн хэлснээр стресс ч бас ихээхэн нөлөөтэй. "Сөүл хотын манай өвчтөнүүд ихэвчлэн хурдан хэмнэлтэй амьдралтай, ажил, гэр бүл, нийгмийн үүрэг даалгаврыг зэрэг гүйцэтгэдэг. Удаан хугацааны стресс нь кортизол гэх дааварт нөлөөлж, энэ нь холестерины түвшинг удаан хугацаанд сөргөөр нөлөөлдөг."
LDL ба HDL—Мөн Харьцаа Яагаад Чухал Вэ
LDL (Бага Нягтралтай Липопротеин): Энэ нь "муу" холестерин бөгөөд артерийн ханыг наалдуулж, зүрхний шигдээсийн эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Түүний түвшин өндөр хэвээр байвал судасны ханыг бөглөн, судас нарийсч, зүрх болон тархинд хүчилтөрөгчийн урсгалыг бууруулдаг.
HDL (Өндөр Нягтралтай Липопротеин): Энэ нь "сайн" холестерин бөгөөд цуснаас LDL-ийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Доктор Ю хэлэхдээ, "Бид зөвхөн ганц тоог хараад зогсохгүй харьцааг ч анхаардаг. Энэ нь бодит эрсдэлийг илүү сайн харуулдаг. Нийт холестерины хэмжээ өндөр байлаа ч HDL мөн өндөр байвал тэр нь тийм ч их санаа зовох зүйл биш, харин LDL өндөр, HDL бага байвал илүү аюултай."
Доктор Юүгийн хоол хүнс ба холестерины талаарх үзэл бодол
"Бид эм уухаас өмнө үргэлж хооллолтыг үнэлдэг" гэж доктор Юү хэлдэг. Тэрээр ялангуяа хил хязгаарын буюу дунд зэргийн өндөр холестеринтэй өвчтөнүүдэд хоол хүнсээ эхэлж анхаарахыг зөвлөдөг. "Статин болон бусад эмүүд чухал үүрэгтэй ч би хоолны зуршлаа өөрчилснөөр гайхалтай үр дүнгүүдийг харсан."
Сүүлийн нэг жилийн хугацаанд тэрээр уламжлалт Солонгос хоолыг орчин үеийн шим тэжээлийн шинжлэх ухаантай хослуулан олон өвчтөнүүдийн LDL буюу муу холестерины хэмжээг бууруулахад тусалсан. "Нэг жишээ нь, 42 настай эмэгтэй өвчтөн 10 долоо хоногийн дотор эм уухгүйгээр LDL-ээ 35 пунктээр бууруулсан. Тэрээр хоолны дэглэмээ өөрчилж, хөнгөн алхалт хийсэн" гэж тэр хуваалцав.
Өөр нэг жишээ: зүрх судасны өвчний гэр бүлийн түүхтэй 60 настай эрэгтэй өвчтөн дөрвөн сарын дотор холестериноо хянахад амжилттай болсон. Тэрээр цагаан буудайнаас буудайн будаа руу шилжиж, улаан махаа багасгаж, өдөр бүр алхах болсон. "Түүний LDL сайжирсан төдийгүй 5 кг жин хасаж, цусны даралт тогтворжсон" гэж доктор Юү хэлэв.
Доктор Юүгийн зөвлөж буй хоол хүнс — Эмнэлгийн үр дүнгээр баталгаажсан
Эдгээр нь зөвхөн "топ хоол" биш бөгөөд доктор Юү болон түүний өвчтөнүүд байнга үр дүнтэй гэж олж тогтоосон хоолнууд юм:
- Арвайтай будаа (Бори-бүл)
Бета-глюкан агуулсан, арвай нь овьсны адил нөлөөтэй боловч Солонгос хоолонд илүү танил байдаг. Бета-глюкан нь уусдаг ширхэглэг бөгөөд гэдсэн дотор холестериныг барьж, шингээлтийг бууруулдаг. Зүрхэнд ээлтэй үндсэн хоол болгон цагаан будааны оронд долоо хоногт хэд хэдэн удаа хэрэглэж үзээрэй. - Сардин болон Гуурсан загас (Годын-о, Кальчи)
Омега-3 тосны хүчил ихтэй эдгээр Солонгос гэрийн хоолны үндсэн бүтээгдэхүүнүүд нь триглицеридийг бууруулж, судасны эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Омега-3 тосны хүчил нь үрэвслийг багасгаж, зүрхний цохилтын эмгэг үүсэх эрсдлийг бууруулдаг. Шарах эсвэл чанаж хэрэглэхэд хамгийн сайн бөгөөд шарсан хоолноос зайлсхийж, ханасан тосны хэрэглээг багасгаарай. - Шар буурцгийн паста шөл (Дөөнжанг) тофу болон ногоотой хамт
Ширхэглэг ихтэй, ургамлын гаралтай уураг. Тофу нь зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих изофлавон агуулдаг. Дөөнжангийн давсны агууламж багатай төрлийг сонгож, шөлөнд улирлын ногоонуудыг, жишээ нь шпинат, напа байцаа, бок чой зэрэг нэмээрэй. - Периллын үр (Дыльг)
Уламжлалт омега-3 ихтэй үр бөгөөд шөл эсвэл хуурсан хоолонд нэмдэг. Периллын тос нь ханасан тос ихтэй хоолны тосны оронд сайн сонголт юм. Доктор Юү долоо хоногт хэд хэдэн удаа хоолонд нэг халбага нэмэхийг зөвлөж байна, зүрхэнд ашигтай. - Алим болон Азийн алим (Сага, Пео)
Пектин гэх уусдаг ширхэглэг ихтэй бөгөөд холестериныг барьж, гадагшлуулахад тусалдаг. Эдгээр жимсийг арьстай нь хамт идэхэд илүү үр дүнтэй. Шинэхэн зууш болгон эсвэл хоолны дараах амтлагч болгон хэрэглэж, чихэрлэг лаазалсан эсвэл хатаасан хувилбаруудаас зайлсхий.
Доктор Юүгийн өрөөнөөс өдөр тутмын хоолны төлөвлөгөө
Өглөөний цай: Нэрсээр амталсан буудайн будаа, алимны хэрчимтэй, гүнжидийн нунтаг бага зэрэг цацаад
Өдрийн хоол: Тофу орсон доенжанг шөл, загасны мах, кимчитэй хамт
Оройн хоол: Шарсан загас, хольсон ногоо, буудайн будаа
Хоолны завсар: Гүнжидийн үрээр хийсэн хуурсан боов эсвэл алим
Өдрийн хоол: Тофу орсон доенжанг шөл, загасны мах, кимчитэй хамт
Оройн хоол: Шарсан загас, хольсон ногоо, буудайн будаа
Хоолны завсар: Гүнжидийн үрээр хийсэн хуурсан боов эсвэл алим
"Эдгээр нь миний өвчтөнүүд үнэхээр дуртай хоолнууд" гэж доктор Юү хэлэв. "Тогтвортой байдал хамгийн чухал. Хоол хүнс нь практик, танил, хямд байх ёстой."
Хоол хүнснээс гадна: Үр дүнг сайжруулах амьдралын хэв маягийн дадал зуршлууд
Доктор Юү хоолны дэглэмээс гадна гурван дадлыг онцолж байна, эдгээр нь хоолны өөрчлөлттэй хамтран үр дүнгээ нэмэгдүүлдэг:
- Өдөр бүр 30 минут алхах
"Энэ нь HDL буюу сайн холестериныг зарим эмтэй ойролцоо хэмжээгээр сайжруулдаг. Түргэн алхалт нь таны биеийг өөх тосыг илүү үр дүнтэй шингээж, инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг." - Стрессийг хянах, тэмдэглэл хөтлөх
Удаан хугацааны стресс нь ихэвчлэн липидийн профайлыг муутгадаг. Доктор Юү өвчтөнүүдэд стрессийн шалтгаануудыг эргэцүүлэн бодож, гүнзгий амьсгал, сунгалт, эсвэл удирдлагатай бясалгал зэрэг аргуудыг ашиглан стрессээ даван туулахыг зөвлөж байна. - Тогтмол шинжилгээ өгөх
"Бид холестериныг 8-12 долоо хоног тутам дахин шинжлэн үр дүнг хянаж, шаардлагатай бол эмчилгээг тохируулдаг. Тогтмол шинжилгээ нь өөрчлөлтийг илрүүлж, шаардлагагүй эмчилгээ хийхээс сэргийлдэг."
Доктор Юү мөн триглицерид болон hs-CRP зэрэг үрэвслийн маркеруудыг хянаж, зүрх судасны өвчний эрсдэлийг бүрэн дүүрэн үнэлдэг.
Сангод Вури Дотрын Эмнэлэгийн эмч Юүгийн хариулсан нийтлэг холестеринтэй холбоотой асуултууд
А: Би мах идэж болох уу?
"Тийм ээ — гэхдээ бага хэмжээтэй, улаан махыг багасгаарай. Загас болон буурцагт ургамлыг илүүд үзээрэй. Мах идэхдээ өөх багатай хэсгийг сонгож, долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа идэхийг хязгаарлаарай."
"Тийм ээ — гэхдээ бага хэмжээтэй, улаан махыг багасгаарай. Загас болон буурцагт ургамлыг илүүд үзээрэй. Мах идэхдээ өөх багатай хэсгийг сонгож, долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа идэхийг хязгаарлаарай."
А: Хэдий хугацааны дараа өөрчлөлт гарах вэ?
"Тогтмол байвал зарим өвчтөнүүд LDL холестерины хэмжээ 4-6 долоо хоногийн дотор буурч эхэлдэг. Заримд нь илүү удаан хугацаа шаардагдана. Энэ нь генетик, эхний холестерины түвшин, амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтөд хэр сайн баримталж байгаагаас хамаарна."
"Тогтмол байвал зарим өвчтөнүүд LDL холестерины хэмжээ 4-6 долоо хоногийн дотор буурч эхэлдэг. Заримд нь илүү удаан хугацаа шаардагдана. Энэ нь генетик, эхний холестерины түвшин, амьдралын хэв маягийн өөрчлөлтөд хэр сайн баримталж байгаагаас хамаарна."
А: Нэмэлт тэжээл хэрэгтэй юу?
"Хэрвээ таны хоол хүнсэнд гол тэжээл дутагдаж байвал л хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд бүхэл бүтэн хүнс илүү үр дүнтэй. Загасны тос нь тослог загас тогтмол иддэггүй бол тусалж чадна, гэхдээ хүнсээр авах эх үүсвэрийг илүүд үздэг."
"Хэрвээ таны хоол хүнсэнд гол тэжээл дутагдаж байвал л хэрэгтэй. Ихэнх тохиолдолд бүхэл бүтэн хүнс илүү үр дүнтэй. Загасны тос нь тослог загас тогтмол иддэггүй бол тусалж чадна, гэхдээ хүнсээр авах эх үүсвэрийг илүүд үздэг."
А: Өндөг идэж болох уу?
"Дунд зэргийн хэмжээгээр, тийм ээ. Ихэнх хүмүүст өдөрт нэг өндөг идэх нь ерөнхийдөө зүгээр, ялангуяа өндөр ширхэглэгтэй хоолтой хамт идвэл сайн."
"Дунд зэргийн хэмжээгээр, тийм ээ. Ихэнх хүмүүст өдөрт нэг өндөг идэх нь ерөнхийдөө зүгээр, ялангуяа өндөр ширхэглэгтэй хоолтой хамт идвэл сайн."
А: Би бүх өөх тосноос зайлсхийх ёстой юу?
"Үгүй. Эрүүл өөх тос нь зайлшгүй хэрэгтэй. Загас, самар, үр, ургамлын тосноос авдаг хангалттай хэмжээний хангалттай өөх тосонд анхаарлаа хандуулаарай. Транс өөх тосноос зайлсхийж, ханасан өөх тосыг хязгаарлаарай."
"Үгүй. Эрүүл өөх тос нь зайлшгүй хэрэгтэй. Загас, самар, үр, ургамлын тосноос авдаг хангалттай хэмжээний хангалттай өөх тосонд анхаарлаа хандуулаарай. Транс өөх тосноос зайлсхийж, ханасан өөх тосыг хязгаарлаарай."
Үндсэн санаа: Доктор Юүгийн байгалийн аргачлал үр дүнтэй
"Sangdo Woori Дотрын Эмнэлэг"-т холестериныг удирдах нь соёлд суурилсан, нотолгоонд тулгуурласан эмчилгээнээс эхэлдэг. Доктор Юүгийн аргачлал нь эмнэлгийн шинжлэх ухаан болон өвчтөнүүдийн амьдралын хэв маягт тохирсон практик өөрчлөлтүүдийг хослуулдаг.
"Хоол хүнсэнд хүч байдаг — ялангуяа хүмүүсийн аль хэдийн дуртай хоол хүнсэнд үндэслэсэн үед. Эрүүл байх гэж гадаад хоолны дэглэмийг дагах шаардлагагүй. Уламжлалт Солонгос хоолыг бага зэрэг өөрчилснөөр дэлхийн хамгийн зүрхэнд ээлтэй хоолны дэглэмүүдийн нэг болж чадна."
Өвчтөнүүд эрүүл мэндээ өөрсдөө хянах боломжтой болж, эмнэлэг нь хоол тэжээлийн зөвлөгөө, лабораторийн хяналт зэрэг тасралтгүй дэмжлэг үзүүлдэг. Олон хүнд энэ арга нь насан туршийн эм уух шаардлагыг бууруулж, ирээдүйн зүрх судасны эрсдэлийг багасгадаг.